Il y a quelques jours, j'ai expliqué les origines (et jamais mieux utilisé le pluriel, car il n'y a pas d'origine unanimement acceptée) de l'inhumation de la sardine, célébration qui, malgré son nom si terrible, est le dernier acte de s'amuser et faire la fête populaire avant les rigueurs du carême.
Cela commence par la musique de charangas, se poursuit par une procession qui n’a rien de funéraire et le dernier point est l’acidité du verbe de celui qui lit le testament de la sardine, qui finit généralement par voler dans les airs (la sardine, pas celle qui lit la volonté).
A Gijón et à Avilés, la fête est vécue de manière similaire mais différente et ici je vous laisse une vidéo (excusez la qualité de certaines images, c’est ce qu’il faut tourner la nuit, bien que la caméra soit superbe) qui en témoigne, avec les personnes en deuil, leurs personnages originaux et sa musique:
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