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Ne gaspillez pas de nourriture!

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Aux États-Unis, l’Université du Texas a évalué à 40% la quantité de nourriture achetée et non consommée par les ressortissants de ce pays. Au Royaume-Uni, les données font état de 20% à 30% de nourriture gaspillée.
En Espagne, les directeurs de supermarchés et d’hypermarchés admettent anonymement Ils jettent environ 20% des aliments frais, ainsi que de la viande et du poisson.

Le temps est l’un des facteurs déterminants de la nouvelle façon de se nourrir. Nous ne l'avons pas et cela nous empêche de penser“, Explique le professeur de sociologie à l'Université d'Oviedo Cecilia Díaz. À son avis, il y a de moins en moins d'intérêt pour la nourriture et d'apprendre à tirer parti des restes de certains aliments pour les retravailler. Et qui ne se souvient pas de ces délicieuses croquettes que nos mères ont préparées avec les restes de poulet du dîner précédent?
Cecilia Díaz fait également remarquer que la publicité Cela a une influence croissante sur les achats et le fait que les aliments frais ne sont pas annoncés. Nous avons donc de plus en plus tendance à acheter des produits emballés, dont la perte de mémoire au fond du garde-manger ou du réfrigérateur est plus courante.
Différents travaux internationaux montrent que qui gaspille le plus ce sont ceux qui vivent seuls, suivis des jeunes couples sans enfants. Et ceux qui sont plus prudents avec la nourriture sont ceux de plus de 65 ans, qui ont plus de temps pour penser à ce qu’ils vont manger et pour aller plus souvent dans les magasins pour acheter en plus petite quantité, permettez-moi ce petit contribution personnelle, les seuls qui savent probablement ce que c'est d'avoir faim dans la vie. Dans les maisons avec enfants, la situation est intermédiaire, il y a plus de planification, mais le temps disponible est également limité.

Enfin, des problèmes tels que la crise alimentaire et le réchauffement de la planète - la production, le transport et l’incinération des excédents génèrent une pollution inutile - sont encore loin de certains comportements individuels tels que le gaspillage alimentaire, malgré le degré élevé de prise de conscience qui existe entre la population sur l'avenir incertain de la planète. Donc, encore une fois, n'oubliez pas ce qui suit: Penser globalement et agir localement. N'oubliez pas que de nombreuses personnes pourraient se nourrir de ce que vous jetez à la poubelle et que, par respect, méritez au moins de revoir vos habitudes d'achat et de comportement.

Vidéo: Toutes les solutions pour ne pas gaspiller la nourriture ! - La Quotidienne (Septembre 2020).

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