Voyage

Festival de la tomate de la Huecea del Narcea (vidéo)

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Affiche du festival de la tomate du verger de Cangas del Narcea

Le microclimat de la région de Narcea, au centre de l'ouest des Asturies, favorise la culture naturelle des produits de jardin les plus courants.

L'un d'entre eux, la tomate, est mis à l'honneur sous la forme d'un événement récompensant les trois meilleurs et les plus lourds, présenté au Festival de la tomate de la Huerta del Narcea.

Pour rechercher l’origine de ce festival, il faut remonter quelques années en arrière et mener une discussion amicale entre amis.

Dans la lutte dialectique pour défendre chacun leur tomate comme étant la meilleure, ils ont atteint le stade de devoir démontrer avec des faits ce qu’ils affirmaient avec force par des mots.

L’imagination et l’inventivité du chef Pepe Ron, du White Restaurant Bar, qui a défendu cette idée, ont permis de faire connaître cet événement, déjà doté d’un jury de professionnels, dans l’ensemble des Asturies.

61 producteurs de tomates ont participé à cette édition de 2017, la neuvième. Leurs produits ont été évalués par une table composée de certains des meilleurs chefs des Asturies et d’experts de la gastronomie.

La présence extérieure, l'apparence intérieure, la texture et le goût sont évalués par ces professionnels lors d'une table devant le public qui remplit la place où se trouve le White Restaurant Bar.

La fête de la tomate de la Huerta de Cangas est une occasion, une excuse si vous voulez, pour visiter une région des Asturies entourée de montagnes et de vallées, des paysages admirables et où la randonnée et la nature sont des attractions ajoutées à celles de la cuisine locale. .

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